Budapest è ricca di pasticcerie e caffetterie con atmosfere che sembrano riportarci indietro di oltre un secolo. E' un altro aspetto di questa splendida città che bisogna conoscere e respirare per capire l'anima di questa città, che sembra a volte vivere tra le nostalgie del passato.

Vediamo alcuni di questi locali

 

 

GERBEAUD

Nata nel 1858, è sicuramente la più famosa pasticceria di Budapest, anche per l'edificio che la ospita che è un bellissimo palazzo in pieno centro. In estate ci sono tavolini all'aperto, ma le sale interne sono molto affascinanti e sfarzose, con cristalli, marmi e stucchi. Il marchio offe anche un ristorante, una gelateria e un pub.

Si trova in Vörösmarty tér 7, al termine della notissima Váci utca.

Sito: http://www.gerbeaud.hu/

 

 

RUSWURM
Nata nel 1827 è la pasticceria più antica di Budapest.

Si racconta che la regina Sissi di tanto in tanto scappasse ai rigidi cerimoniali di corte per venire qui a gustare la famosissima torta Dobos. Che sia vero o no, anche se meno sfarzosa della Gerbeaud (soprattutto nell'aspetto esteriore), è altrettanto affascinante e (a quanto dicono gli stessi ungheresi), i dolci sono più buoni.

Si trova sulla collina di Buda, in Szentháromság utca 7, la strada che si apre davanti alla Chiesa di Mattia.

Sito: http://www.ruszwurm.hu/

 

 

LUKÁCS
Aperta nel 1912, anche questa ha delle bellissime sale che proiettano gli avventori in un'altra epoca.

In Andrássy út 70, a pochi passi dalla fermata di Vörösmarty utca della metro gialla.

Sito: http://lukacscukraszda.com/

 

 

AUGUSZT
Altra pasticceria storica, nata nel 1870. Possiede tre sedi, nel I, nel V e nell' XI distretto (questo decisamente un po' fuori mano).

Il locale “storico” è il Bevarosi Augusztus nel V distretto in Kossuth Lajos utca 14, tra Ferenciek tere e Astoria.

Sito: http://www.augusztcukraszda.hu/

 

 

DAUBNER
Risale al 1901 ed ha un laboratorio con un'incredibile capacità inventiva.

Se desiderate una torta personalizzata questo è il posto che fa per voi.

Da non dimenticare anche i prodotti da forno, dolci o salati.

Situato nel II distretto, in Szépvölgyi út 50, è probabilmente il più complicato da raggiungere.

Sito: http://daubnercukraszda.hu/

 

 

SZALAI
Una piccolissima pasticceria artigianale. in cui il proprietario e pasticciere è anche la persona che vi serve.
Confesso di avere un debole per questa piccolissima pasticceria, in cui il proprietario/pasticciere (che è anche la persona che vi serve) mi ha fatto da subito un'enorme simpatia “familiare”.

Si trova in Balassi Bálint utca 7 a circa 100 metri più a nord dell'estremità settentrionale di Kossuth Lajos tér, lungo la linea del tram 2.

Non possiede un sito, ma possiamo vedere alcune foto:

http://www.iranymagyarorszag.hu/kepek/kep/nagy/201712p.jpg

http://welovebudapest.com/images/venue/gallery/l/009/880/14c407ebd380c0d78d22dcb858c92a1d74faea57.jpg

 

 

FRÖHLICH KÓSER
Una pasticceria kosher, nel centro nel quartiere ebraico.
E’ situato in Dob utca 22, nel VII distretto

Sito: http://www.frohlich.hu/

 

 

ZILA
Pasticceria posizionata decisamente lontano dal centro, a circa 12 km dal centro e non lontano dall’aeroporto.
Caratteristica di questa pasticceria che la rende interessante e di aver vinto per 4 volte il premio più importante della pasticceria ungherese: Az Ország tortája. Ovvero la “Torta della Nazione”.
Può essere un motivo vaido per fare una vera e propria trasferta per assaggiare i suoi prodotti.
Situato in Üllői út 452, nel XVIII distretto, per raggiungerlo metro blu fino a Határ út e da qui tram 50 per 13 fermate fino alla fermata “Szarvas csárda tér”
http://www.zilakavehaz.hu/

 

 

 

 

 

MAPPA PARTICCERIE / CAFFETTERIE